Glossario di micologia
A
Acre - Di sapore
piccante o moderatamente pepato.
Aculei (aculeato) - Elementi di alcuni
funghi costituiti da fini e fitte protuberanze simili ad aghi od
a spine, disposte sull'imenio.
Adnato - Aderente, può anche significare
inserito in … (es. lamelle adnate sul gambo) .
Alveolato - Dicesi di cappello o di altro
elemento che presenta ornamentazioni simili a nicchie più
o meno profonde (es. il capello delle spugnole) .
Anastomosate - Per indicare lamelle fittamente
collegate fra loro, cioè unite da venature trasversali.
Anello - Residuo del velo parziale, più
raramente anche del velo generale: di norma è costituito
da una membrana più o meno tenace e persistente che ricade
sul gambo.
Annesse - Quando le lamelle raggiungono il gambo e vi si
inseriscono.
Annuliforme - Velo che lascia sul gambo
formazioni ad anello.
Apotecio - Tipica morfologia di alcuni
Ascomiceti, generalmente a forma di coppa.
Appendicolato - Riferito al cappello,
significa che porta appendici, residui di velo, o peluria o brandelli.
Riferito al gambo, che ha una base assottigliata e radicante.
Appianato (disteso, spianato) - Quando
il cappello raggiunge la sua massima apertura.
Areolato - Particolarmente riferito alla
cuticola del cappello, rotta in tanti piccoli tasselli o per siccità
o per sviluppo non omogeneo, ovvero rotture in zone irregolari.
Asciutto - Quando anche in condizioni
di umidità accentuata si presenta privo di vischiosità.
Asco - Elemento dell'imenio tipico degli
Ascomiceti, a forma di sacco o baccello, che porta al suo interno
le spore. Corrisponde al basidio dei Basidiomiceti.
B
Basidio - Elemento
dell'imenio dei funghi che appartengono alla classe dei Basidiomiceti,
ha la forma di una clava sulla cui sommità si formeranno
le spore.
Bambagioso - Consistenza della carne simile
alla bambagia, quindi spugnosa e con cavità irregolari.
Bulboso - Riferito in genere al gambo,
quando termina alla base con un bulbo o con un brusco rigonfiamento.
C
Campanulato - Cappello
a forma di campana.
Cappello - Parte del fungo che sormonta
il gambo e che, a maturità, conferisce il caratteristico
aspetto di ombrello aperto.
Carnoso - Letteralmente, che ha carne
abbondante.
Carpoforo - Corpo fruttifero, od anche
impropriamente fungo, è generalmente esposto all'aperto e
porta gli organi della riproduzione.
Cartilagineo (cartilaginoso) - Quando
il fungo possiede una consistenza tenace ed elastica, per cui si
può piegare senza provocarne la frattura.
Cassante - Definisce la consistenza quasi
gessosa della carne.
Cerebriforme - Aspetto di un fungo che
ricorda le circonvoluzioni di un cervello.
Cespitoso - Caratteristica di alcuni funghi
che crescono abitualmente riuniti in ciuffi o mazzi, pur mantenendo
ognuno la propria identità, ovvero più individui riuniti
per la base del gambo.
Cilindraceo - Quasi cilindrico od irregolarmente
cilindrico.
Cinericolo - Cresce su resti di legno
carbonizzato.
Circellato - Gambo munito di residui di
velo anuliformi, o anelliformi.
Claviforme (clavato) - Gambo a forma di
clava, cilindrico, ma con un rigonfiamento apicale.
Colore - In micologia riveste una grande
importanza ai fine della determinazione delle specie, che vanno
considerate non solo per l'aspetto cromatico esteriore del fungo,
ma anche per il colore delle spore.
Concolore - Letteralmente indica "del
medesimo colore di…" (contrario di discolore).
Conico - Frequentemente per indicare un
cappello a forma approssimata di un cono.
Connato - Letteralmente, "nato insieme":
usato per definire la crescita di alcune specie di funghi che si
presentano in cespi più o meno numerosi ed aventi una base
comune da cui si dipartono i gambi.
Coprofilo - Fungo saprofita che cresce
su letame, su escrementi.
Coralloide - Quando la forma pluriramificata
ricorda quella del corallo, caratteristica dei generi Ramaria e
Clavaria.
Cortina - Tipico velo parziale poco compatto
e di aspetto filamentoso (come una ragnatela), che lascia dei residui
sul gambo e sull'orlo del cappello. Elemento caratteristico presente
nel genere Cortinarius.
Cuticola - Pellicola che ricopre il cappello
di moltissimi funghi. Può essere asciutta, vischiosa, etc.:
elemento importante per la determinazione della specie di fungo.
D
Decorrenti - Lamelle
che dopo l'inserimento sul gambo discendono più o meno vistosamente
lungo il gambo.
Deliquescente - Fungo che si dissolve
in liquido durante la decomposizione. Caratteristica tipica del
genere Coprinus.
Disco - Zona superiore e centrale del
cappello, sovente contrassegnata da una gibbosità detta umbone,
o da una depressione detta ombelico.
Discolore - "di colore diverso da
…" [vedi anche "concolore"]
Dissociato - Come areolato, ma generalmente
diviso in zone ampie ed irregolari.
Distanti - Lamelle libere rispetto al
gambo e terminanti lontano dallo stesso.
E
Epigeo - Fungo che
cresce sopra il livello del terreno.
Eterogeneo - Quando la struttura dei vari
elementi (es. gambo, cappello, carne, etc.) è morfologicamente
molto diversa, esiste cioè una netta separazione e diversità
fra di essi.
F
Fibrilloso - Si dice
di gambi e cappelli decorati da fini fibrille.
Fimicolo - Che cresce su escrementi.
Fioccoso - Fungo ornato da granulazioni
o soffici squamettature.
Flabelliforme - Quando un fungo o parte
di esso sono a forma di ventaglio.
G
Gambo - Parte del
fungo su cui poggia generalmente un cappello, anche detto stipite.
Gasteromiceti - Gruppo di funghi che possiedono
la parte fertile od imenio chiusa all'interno di un involucro. Esempio
tipico sono le vescie.
Gibboso - Cappello che presenta delle
piccole gobbe o brevi asperità o ondulazioni.
Glabro - Nudo, privo di qualsiasi ornamentazione.
Gleba - Nei Gasteromiceti è la
polpa interna, che sta dentro al tipico involucro che racchiude
l'imenio.
Glutinos - Indica un fungo più che vischioso e ricoperto
da un abbondante strato di sostanza mucosa-ovischiosa.
Guttulato (guttato) - Portante macchioline
simili a gocce.
H
Habitat - Tipologia
dell'ambiente in cui nasce un fungo.
I
Ifa - Cellula od
elemento primario costituente il micelio.
Igrofaneità - Particolarità
che produce variazioni di colore a seconda del grado in imbibizione
di acqua od umidità. In pratica, il medesimo fungo quando
è asciutto assume un colore diverso da quando è bagnato.
Imbricato - Portante ornamentazioni, scaglie
o squame, sovrapposte come embrici, cioè disposte le une
sulle altre come delle tegole.
Imenio - Insieme degli elementi microscopici
che costituiscono la parte feritile del fungo destinata alla riproduzione,
cioè alla produzione di spore.
Imenoforo - Zona del fungo che ospita
l'imenio, ovvero la parte del fungo in cui sono presenti le spore.
Inguainante - Dicesi di membrana aderente
all'elemento che ricopre (es. volva inguainante, per definire una
volva che avvolge la base del gambo).
Involuto - Caratteristica di alcuni funghi
che tendono a mantenere l'orlo del cappello arrotolato su se stesso.
Ipogeo - Fungo che cresce interrato. Esempio
classico i tartufi.
Irsuto - Cosparso di peli rigidi ed eretti
riuniti in ciuffi.
L
Lamelle - Singoli
elementi dell'imenoforo delle Agaricacee. Sono sottili lamine disposte
radialmente sotto il cappello.
Lanuginoso - Ricoperto da una peluria
morbida e rada, simile a lana.
Latice (lattescente) - Liquido emesso
da alcuni funghi alla frattura o rottura. Lattescente per la caratteristica
di emettere latice.
Libere - Lamelle che non si inseriscono
mai nel gambo, ma - che in prossimità dello stesso - ripiegano
verso l'alto confluendo nella carne del cappello.
Lignicolo - Fungo che cresce su legno
vivente e/o morto.
Lubrificato - Con aspetto grasso e lucente,
solo all'apparenza vischioso.
M
Membranaceo (membranoso)
- Tessuto sottile, più o meno tenace.
Micelio - Vero e proprio organismo vivente
che produce i carpofori o funghi. Di norma è interrato o
nascosto sotto corteccia e forma un ammasso biancastro simile ad
una ragnatela.
Micorriza - Collegamento a forma di manicotto
tra micelio fungino ed estremità radicale di un'essenza vegetale.
L'insieme delle micorrize viene detto micorrizazione.
Mitra - Tipico cappello delle spugnole
che ricorda il copricapo dei vescovi.
N
Necrofilo - Fungo
che nasce su animali morti.
O
Odore - Carattere
importante per la determinazione della specie. Nei funghi si riscontrano
molteplici odori, dai più gradevoli ai più sgradevoli.
Ombelicato - Cappello più o meno
piano, dotato al centro di uno stretto avallamento a forma di ombelico.
Omogeneo - Quando la struttura dei vari
elementi (es. gambo, cappello, carne etc.) è continua ed
uguale, cosicché risulta difficile separarli in modo netto.
Orlo - Zona del cappello posta in prossimità
del margine esterno.
P
Pallidescente - Tendente,
con il passare del tempo, a perdere il colore originario.
Parassita - Fungo che nasce e si nutre
esclusivamente di organismi viventi (es. piante).
Plissettato - Orlo del cappello che presenta
fitte ondulazioni o pieghe profonde.
Polverulento - Cosparso di una polvere
minuta e pruinosa (riferito generalmente al cappello).
Pori - Parte estrema dei tuboli, presenti
in tutti boleti ed in alcuni polipori.
Portamento - Definisce l'aspetto esteriore
e complessivo del fungo, oltre ai vari aggettivi specifici (es.
massiccio, esile, tozzo, slanciato etc…).
Pseudolamelle - Imenio costituito da false
lamelle o pieghe che simulano le lamelle.
Pubescente - Munito di morbida coltre
pelosa, formata da brevi e sottili peli.
R
Reticolato - Con
ornamentazione simile ad una rete, presente, in genere, sul gambo.
Revoluto - Orlo del cappello con tendenza
a ripiegarsi verso l'alto.
S
Sapore - Carattere
di grande importanza ed aiuto nella determinazione di molte specie
di funghi. Quando nella descrizione di un fungo tossico si cita
il sapore, occorre precisare che la piccolissima porzione assaggiata,
non deve essere ingerita, ma immediatamente sputata dopo l'assaggio.
Saprofiti - Funghi che nascono su residui
di legno, rami o foglie e si nutrono esclusivamente di organismi
vegetali morti.
Scabro - Ruvido al tatto.
Scrobicoli - Incavature di piccolo diametro
e profondità presenti sulla superficie di un gambo (es. nei
Lactarius).
Sericeo - Di aspetto lucente e satinato,
simile alla seta.
Sessile - Privo di un vero e proprio gambo.
Setoloso - Munito di lunghi peli ruvidi
detti anche setole.
Simbionte - Fungo il cui micelio è
collegato con le radici di essenze vegetali e con esse instaura
mutua collaborazione e scambio di sostanze nutrienti.
Sinuoso - Con andamento dolcemente ondulato.
Sistematica - Scienza che si occupa della
classificazione di tutti gli esseri viventi, nella fattispecie i
funghi.
Smarginate - Lamelle che, prima di inserirsi
sul gambo, formano un innalzamento che poi ridiscende e si collega
al gambo medesimo.
Spora - Elemento preposto alla riproduzione,
si può considerare il "seme" dei funghi, svolgendo
la stessa funzione dei semi nei vegetali. E' prodotta dalla parte
fertile dell'imenio.
Squamuloso - Dotato di piccole squamette
(riferito in genere al cappello).
Sterigmi - Piccole appendici poste alla
sommità dei basidi, con il compito di sostenere le spore.
Striato - Indica un cappello dotato di
un'ornamentazione formata da piccoli canaletti disposti a raggera.
Suberoso - Avente consistenza simile al
sughero.
T
Termofilo - Fungo
od organismo che predilige i climi caldi.
Terricolo - Fungo che cresce esclusivamente
sul terreno.
Tomentoso - Alla vista vellutato ed opaco,
grazie alla presenza di una corta e fittissima peluria.
Trama - Comunemente detta carne o polpa
di un fungo.
Tubiforme - Fungo cavo al proprio interno,
simile ad un imbuto e quindi anche di aspetto imbutiforme.
Tuboli - Elementi di alcuni funghi, in
particolare del genere Boletus, costituiti da fini e fitti tubicini,
sulle cui pareti interne si formano le spore. L'insieme dei tuboli
si presenta con un aspetto spugnoso.
U
Umbonato - Cappello
che presenta al centro una protuberanza pronunciata.
V
Veli - Tutte le membrane
che hanno il compito di proteggere il fungo durante la sua formazione.
Possono essere veli generali, quelli della volva, o veli parziali
che formeranno poi gli anelli.
Virante - Carne che al contatto con l'aria
- dopo il taglio o la frattura - cambia di colore in modo repentino
e vistoso. Il viraggio della carne è un elemento importante
per la determinazione di molti funghi.
Vischioso - Ricoperto da uno strato più
o meno consistente di sostanza glutinosa e collosa.
Volva - Residuo del velo generale che
rimane alla base del gambo in una sorta di sacco ed talora manifesta
resti fioccosi sul cappello.
Z
Zonato - Ornamentazioni
concentriche, che possono essere presenti sul cappello.
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